Pourquoi les filets sont indispensables
Ils permettent de recueillir rapidement les olives détachées sans les disperser dans l’herbe, le gravier ou les massifs. Sur les terrains complexes, plusieurs filets peuvent être déplacés au fur et à mesure.
Regroupement et tri grossier
Après chaque arbre, les olives sont rassemblées. Les gros rameaux et une partie des feuilles sont retirés avant la mise en contenant. Le nettoyage final dépend ensuite des équipements du moulin ou du préparateur.
Caisses plutôt que sacs fermés
Pour une récolte destinée à l’huile, des contenants aérés sont généralement préférables à un stockage prolongé en sacs. Vérifiez toujours les recommandations du moulin auquel vous livrerez vos olives.